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Nous sommes contre la décision de la Commission de Bruxelles d'autoriser la culture d'une pomme de terre OGM.
Il existe déjà une telle pomme de terre issue d'un croisement naturel et n'oublions pas que les risques de contamination de la terre sont importants et évidents.
Que pensez également des pommes de terre qui seront utilisées pour l'alimentation animale ?...
Le respect de la philosophie d'Euro-Toques quant à la filière, à la caution du producteur et au respect du prescripteur que nous sommes, nous engage à un respect de la qualité des produits du terroir et notre logo à la sureté alimentaire pour le consommateur.

Bravo aux promus d'Euro-Toques France

Michel Goujon, Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse : ***
Marie Rougier, La Tour des Vents Bergerac / Moulin de Malfourat (24) : *
Yorann Vandriessche, Restaurant de l'Arbre à Gruson (59) : Bib Gourmand

 Les chefs d'Euro-Toques France mis à l'honneur le 2 mars au Salon de l'Agriculture à Paris pour soutenir "Le Club de la table Française" présidé par la Sénatrice, Madame Catherine Dumas.
Ce diner à vocation à porter un message fort, pour promouvoir, notre agriculture, nos arts de la table, notre gastronomie ... la Table Française, de la fourche à la fourchette !
280 personnalités du monde politique, de l'agriculture, de la restauration et de la presse ont eu le plaisir de déguster un menu réalisé par les chefs représentant les régions qui avaient été sélectionnées : Emmanuel Wolfrom / Alsace, Eric Lavallée / Bretagne, Jacques Barnachon / Franche Comté, Yorann Vandriessche / Nord Pas de Calais, Didier Peschard / Pays de Loire, Alain Blot / Picardie, Dominique Frérard / Provence Alpes Côte d'Azur, Gérald Henrion / Rhône- Alpes, tous entourés de leur équipe. Nous remercions nos Partenaires que nous avons pu valoriser lors de ce dîner : Bridor, Cochon de Bretagne, Germicopa, Salines de Guérande et bien entendu Thierry Bridron, Chef pâtissier Valrhona.