Euro-Toques France

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Le Bureau

La France qui a dirigé EURO-TOQUES International pendant plusieurs années a retrouvé son statut de pays Membre Fondateur.

Delpuis le 17 décembre 2014, l'association Euro-Toques France est co-présidée aujourd’hui par :
- Michel ROTH,
Chef 1* du Restaurant au Bayview, restaurant du Président Wilson à Genève - Suisse
- Guillaume GOMEZ,
Chef des Cuisinies de La Présidence de La République - Palais de l'Elysée - Paris

PRÉSIDENT FONDATEUR : Monsieur Paul BOCUSE
PRÉSIDENT HONORAIRES : Bernard FOURNIER - Henri CHARVET - Didier PESCHARD

M. Roth      DimilProd 2014 672
Co-Président National                          Co-Président National      
Michel ROTH                                      Guillaume GOMEZ

Leclou 2  portrait éric coisel  DimilProd 2014 657
De gauche à droite : Ch. Leclou, E. Coisel, J. Barnachon

SECRÉTAIRE GÉNÉRAL / Christian LECLOU
Le Clou de Fourchette
121 rue de Rome - 75017 PARIS

TRÉSORIER / Éric COISEL
Maison Prunier
16 avenue Victor Hugo - 75116 PARIS

COMMISSAIRE À l'EUROPE / Jacques BARNACHON
L'Etang du Moulin
5 chemin de l'Etang du Moulin - 25210 BONNETAGE

Bienvenue aux Nouveaux Chefs

Bienvenue à Thomas MAYANCE

MAYANCE Thomas Monsieur Thomas MAYANCE
La Popote
57 avenue Maréchal Foch
10280 Fontaine Les Grès

Bienvenue à David MONNIER

MONNIER DavidMonsieur David MONNIER
Professeur de cuisine Centre Culinaire Contemporain de France
8 Rue Jules Maillard de la Gournerie
35000 Rennes

Bienvenue à Romuald SOLVET

IMG 20160902 WA0000 ConvertImageMonsieur Romuald SOLVET
La Table du Parc
2 rue de Concy
91330 Yerres

Bienvenue à Fanette AIMÉ

AIME FanetteMadame Fanette AIMÉ
La Table de Fanette - Demeure de Fanette
Le Petit Pouvet
83670 Fox-Amphoux

www.lademeuredefanette.com

 

 

 

 

 

Bienvenue à Romain VAN THIENEN

VAN THIENEN Romain Monsieur Romain VAN THIENEN
Le Lobby - Hôtel Peninsula
19 avenue Kléber
75116 PARIS

http://paris.peninsula.com/fr/fine-dining/le-lobby-international-cuisine

Bienvenue à Raynald BOUCAUT

BOUCAUT Raynald ConvertImageMonsieur Raynald BOUCAUT
Restaurant Le Piment Bleu
18 rue Gambetta
59360 Le Cateau Cambresis

www.lepiment-bleu.fr

 

 

 

 

Actu Partenaires

LE TARAMA AU CAVIAR PAR STURIA

Tarama_2.jpgCette année, entre oeufs de cabillaud et Tarama_1.jpgd’esturgeon, Sturia titille vos apéritifs avec son tarama au caviar.

Le tarama au caviar Sturia est un mariage savoureux entre deux produits d’exception : les oeufs de cabillaud et les oeufs d’esturgeon. Les grains croquants du caviar permettent de relever la texture onctueuse du tarama.
Sur des blinis à peine tiède, en verrine ou pour accompagner des entrées surprenantes, le tarama au caviar Sturia est le produit gourmand par excellence.

 

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BLOND ORELYS 35 %, une nouvelle touche de gourmandise dans la gamme des blonds

3D OrelysDulcey 32 %, la première révolution blonde Valrhona

En 2012, Valrhona révolutionnait le monde du chocolat en créant Dulcey 32 %, le premier chocolat au monde d’une couleur blonde.

Lors d’une démonstration pâtissière, Frédéric Bau, directeur de la création chez Valrhona, oublie du chocolat blanc au bain-marie. Quelques heures plus tard, il constate que la couleur du chocolat a viré au blond et qu’une délicate odeur de sablé grillé et de lait caramélisé s’en échappe. 8 années de recherche et développement auront été nécessaires pour mettre au point la recette de Dulcey 32 %, dont l’intense douceur biscuitée peu sucrée, et les notes généreuses de sablé à la pointe de sel auront su séduire les chefs et artisans.

La création de Dulcey 32 % en 2012 ouvre la voie d’un nouvel univers créatif et offre une réelle différenciation par sa couleur unique, son goût gourmand et sa texture fondante.

Une nouvelle touche de gourmandise dans la palette aromatique des blonds

En 2016, avec la volonté d’élargir la palette aromatique des blonds, Valrhona associe toute son expertise de couverturier à un nouvel ingrédient naturel, le sucre dark muscovado, pour offrir aux professionnels une saveur et une couleur inédites dans la gamme des Créations Gourmandes Valrhona : BLOND ORELYS 35 %.

Le sucre dark muscovado, un nouvel ingrédient pour de nouvelles émotions

Quatre années de recherche et d’exploration auront été nécessaires aux experts Valrhona pour dénicher l’ingrédient qui donne toute sa saveur au BLOND ORELYS : le sucre dark muscovado de l’Île Maurice. L’ajout de cet ingrédient permet d’obtenir la couleur naturelle de ce chocolat aux reflets mordorés et ses notes aromatiques typées de réglisse.

Afin d’obtenir ce sucre naturel, la canne à sucre est écrasée puis pressée pour en extraire le moût ou vesou. Ce jus est ensuite chauffé avant d’être séché puis broyé. Le sucre dark muscovado a une texture humide en raison de sa teneur en mélasse naturelle, ce qui lui donne une couleur brune et permet d’apporter sa fraîcheur et ses arômes délicats de réglisse au BLOND ORELYS.

BLOND ORELYS 35 %, un nouveau champ de créativité pour les professionnels

Recette

Avec son profil aromatique typé alliant fraîcheur et gourmandise, BLOND ORELYS s’associe à de nombreux arômes et saveurs :

  • Epices : cannelle, vanille, clou de girofle, paprika
  • Fruits : banane, poire Williams, zestes de citron, kiwi
  • Arômes : biscuit, café, menthe, champagne

BLOND ORELYS 35 % s’accorde à merveille avec ces saveurs et peut se décliner en de nombreuses applications, telles qu’en moulage, tablette, mousse, crémeux, ganache ou encore glaces et sorbets.

HD feve orelys 3Son profil aromatique :
La couleur naturelle aux reflets mordorés de BLOND ORELYS 35 % due à l’ajout de sucre muscovado est une belle promesse de découvertes sensorielles. Toute la gourmandise et la fraîcheur de ce chocolat se dévoilent dès l’attaque grâce à ses notes aromatiques typées de réglisse, soutenues en milieu de dégustation par des notes biscuitées.

 

Valrhona

 

 

 

Crédits photo : INSIGN – Pauline LE GOFF - GINKO

 

METRO Cash & Carry France, acteur de la préservation des ressources marines

Depuis le  3  mai  2012,  date de la signature du partenariat entre METRO  et Nausicaa, METRO a déployé le dispositif dans 100 % de ses entrepôts et identifie les produits dont la consommation est recommandée par MR. GOODFISH.

Ce partenariat constitue la garantie Cal Automned’une consommation durable respectant la biodiversité marine et préservant les ressources futures.

Conformément à son engagement sociétal, METRO France a lancé un vaste programme de sensibilisation et d’accompagnement de ses clients pour les encourager à faire le choix d’une consommation responsable des produits de la mer. Cette initiative est basée sur les principes du programme MR.   GOODFISH,   lancée   par   le   Réseau   Océan   Mondial, organisation réunissant 250 aquariums et centres de recherche sur l’océan dans le monde et relayée en France par Nausicaa – Centre de la Mer.

Cliquer sur l’image pour accéder au calendrier
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Découvrez les deux nouvelles Variations de la gamme Nespresso Professionnel

Vivez une expérience unique en dégustant les nouveaux Grands Crus Espresso Caramel et Espresso Vanilla

Espresso_Vanilla_B2B_face.jpg  Espresso_Caramel_B2B_face.jpg

Nées d’un équilibre parfait entre les notes grillées de l’Espresso Forte et les arômes de caramel et de vanille, ces 2 créations possèdent chacune une personnalité différente et originale : l’Espresso Caramel pour sa douceur surprenante et l’Espresso Vanilla pour son goût soyeux en bouche.

Espresso Caramel : la saveur caramel adoucit la note torréfiée de l’Espresso Forte. Un mariage tendre et gourmand qui évoque le sucre brun. Intensité 7.

Espresso Vanilla : un mariage équilibré entre la douceur de la vanille et le profil complexe de l’Espresso Forte. Un mélange infiniment doux et soyeux en bouche. Intensité 7.

Profitez de cette occasion pour (re) découvrir la gamme des Grands Crus de la gamme Nespresso Professionnel.

Retrouvez toutes les infos sur nos nouvelles variations sur notre site en cliquant sur le lien suivant : https://www.nespresso.com/pro/fr/fr/home

Nespresso

 

 

 

 

Machines sous vide MULTIVAC

Vous manquez d’espace dans votre cuisine pour le sous vide ?

MULTIVAC a la solution pour vous avec la P 100.Modèle_P100_Multivac.jpg

• Dimensions de la cloche : 290 x 205 x 90 mm
• Châssis en acier inoxydable
• Couvercle transparent en plexiglas
• Ventilation automatique progressive
• Double soudure avec un côté détachable
• Cale inclinée et cales de remplissage
• Arrêt rapide du processus de mise sous vide
• Trois programmes disponibles

Pour plus d’informations, contactez Jocelyne Grimaud au 06.70.30.79.54 ou par mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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Recommandations de Mr.Goodfish

Les stocks de poissons et de produits de la mer ne sont pas illimités. Beaucoup d’entre eux sont surexploités. En suivant les conseils de Mr.Goodfish, vous pourrez découvrir des poissons et des produits de la Mer, crustacés et coquillages, originaux et délicieux, varier vos repas et apprécier les poissons de saison.

Poster automne 2016

m.rgoodfish http://www.mrgoodfish.fr

 

 

 

14ème édition du TROPHEE MASSE

Logo_EquipHotel.pngLa maison Masse vous attend sur Equip Hôtel :
- Dans le hall 7.3, sur le pavillon Masse, en face du stand Euro-Toques, pour des dégustations de foie gras et des produits de ses producteurs. Au programme, jambon pur race ibérique de bellota Cinco Jotas, salaisons et viandes IGP du Bourbonnais, tapas espagnoles…
- Le dimanche 6 novembre après midi, sur le studio des chefs pour la finale régionale du Trophée MASSE

 


SELECTION PARIS-NORD-NORMANDIE  -  6 NOVEMBRE 2016 - EQUIPHOTEL PARIS

Le salon EquipHotel à Paris, accueillera une nouvelle fois le Trophée MASSE.
Pour sa 14ème sélection, l’étape régionale Paris-Nord-Normandie se déroulera le dimanche 6 novembre autour de 6 candidats, sélectionnés sur dossier, et sous l’oeil vigilant du président de jury Jean-Michel LORAIN, doublement étoilé à la Côte Saint-Jacques à Joigny (71). Accompagné d’Alain LE COSSEC, chef et MOF à l’Institut Paul Bocuse, tous deux sont des habitués du Trophée MASSE. Ils étaient respectivement jury dégustation et directeur technique lors de la précédente édition.

Trophée autour d’un produit unique, le Trophée Masse met en avant le talent des candidats. Source de créativité inépuisable, à chaque édition, l’utilisation du foie gras change. Pour cette 14ème édition, de nouveaux sujets ont été concoctés par notre directeur technique. L’épreuve de 4 heures, se présentera en 3 services. L’entrée sera traditionnelle avec la présentation d’une tourte ou pâté croûte, suivie d'une escalope de foie gras. L’obligation d’utiliser des produits de saison, l’interdiction de toute préparation à l’avance sont des règles de ce concours. La lutte contre le gaspillage aussi et, pour cette nouvelle édition, nous allons encore plus loin avec un troisième sujet uniquement dédié à une gestion plus rationnelle des produits. Le Trophée poursuivra ensuite sa route vers l’Alsace-Lorraine en mars 2017 sous la présidence de Pascal BASTIAN, Le Cheval Blanc à Lembach 2*(67). Les candidatures sont d’ores déjà ouver tes. Plus d’ infos sur www.tropheemass.com 

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Jean-Michel LORRAIN - La Côte Saint Jacques 2**

16 novembre 2014 - Jury de la 13ème édition sous la présidence de Frédéric Anton, Le Pré Catelan 3***
28 janvier 2016 - Finale Trophée Masse - Food'In Sud Marseille - Christian Têtedoie, Christophe Bacquié, Guillaume Gomez, Alain Le Cossec, Frédéric Anton

 

Retour en images sur le Trophée PARIS de la précédente édition …
Recettes des anciens lauréats sur www.maison-masse.com

 

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LA MANDOLINE REVOLUTION ET LA MANDOLINE REVOLUTION MASTER

Créée en 2009, la gamme de mandolines ULTRA tout inox, DE BUYER LA MANDOLINE REVOLUTION 1qui se composait des modèles STANDARD, et 2.0 MASTER, révolutionne l’art de la coupe avec ses deux nouvelles versions «LA MANDOLINE REVOLUTION» et «LA MANDOLINE REVOLUTION MASTER». L’innovation réside dans la nouvelle double lame droite : une face ondulée et une face à la fois cannelée et micro-dentée qui permet de trancher tous les fruits et légumes, même les plus mous, sans les altérer. Ce système diminue l’effort du geste, un gage de confort pour l’utilisateur.

RIEN NE LEUR RÉSISTE !
La nouvelle lame optimise et multiplie les capacités de coupes. «LA MANDOLINE REVOLUTION» et «LA MANDOLINE REVOLUTION MASTER» permettent de réaliser des tranches jusqu’à 10 mm, des chips gaufrées, des losanges, des juliennes et des cubes de 2, 4 et 10 mm de tous les fruits et légumes, y compris les agrumes.
«LA MANDOLINE REVOLUTION MASTER» élargit les possibilités de tailles de coupes avec des losanges, des cubes et des juliennes de 2, 3, 4, 5, 7 et 10 mm. Ce modèle se dote d’un poussoir extra-long permettant de réaliser des tagliatelles ou des bâtonnets de légumes.

100 % SÉCURITÉ
La sécurité et le contrôle de la prise en main constituent les fondements de la conception des mandolines DE BUYER. Le chariot-guide avec indexation permet de trancher avec précision et puissance tout en protégeant la main. Pratique, sa position s’adapte autant aux droitiers qu’aux gauchers. Le poussoir en inox contrôle la rotation, renforçant ainsi le confort de l’utilisateur. Pour une glisse optimale, la rampe alvéolée favorise la rapidité d’exécution. Grâce à des repères identifiés, le réglage de coupe, jusqu’à 10 mm, est facilité. Rétractables, les pieds sont habillés de silicone anti-glisse qui stabilise l’ustensile.

Vidéo à consulter : https://vimeo.com/171731831

 

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Découvrez nos dernières nouveautés !

couv_brochure_chr_DEGRENNE.jpgLa rentrée est l’occasion pour Degrenne de vous faire découvrir les offres réservées aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, mais aussi les nouvelles collections que nous sommes heureux de vous présenter à travers notre nouvelle brochure.

Cliquez-ici pour la découvrir !

Profitez-en pour compléter ou implanter des modèles emblématiques DEGRENNE à des conditions très préférentielles jusqu’à la fin de l’année.

 

 

Nos équipes sont à votre disposition. Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. !
L'équipe Degrenne

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CHEESE TAPAS WEEK

affiche_CTW.jpgEnvie de prolonger l’été ? Alors ne manquez pas la Cheese Tapas Week, du 26 septembre au 2 octobre! L’occasion pour tous les gourmets et les gourmands de partager des moments fromage entre amis à l’heure de l’apéritif ou du diner.

S’il est bien une institution, c’est sans conteste le fromage. C’est pourquoi le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière) a souhaité le mettre à l’honneur, en créant un événement national inscrit dans la lignée de l’European Cheese Week organisée en Asie. La Cheese Tapas Week qui devrait en réjouir plus d’un, se propose en effet d’associer les tapas au plateau de fromages permettant de découvrir une multitude de saveurs et de textures selon les envies et l’appétit.

Proposées à la carte de restaurants partenaires à Paris, Lyon et Marseille, ces planches composées avec l’aide de grands maîtres fromagers passionnés permettront de découvrir debout, accoudé au bar, ou assis à table, une nouvelle façon conviviale de consommer du fromage, à laquelle il est difficile de résister !

Visuellement audacieuses et esthétiques, ces planches aux associations parfois inattendues sortent des sentiers battus pour mieux vous révéler toutes les saveurs du fromage.  Proposées de façon éphémère dans les restaurants, ces créations seront faciles à reproduire chez vous.  Au programme, des associations telles que les duos « bières et fromages » proposés par La Fine Mousse ; une planche distinguée aux couleurs du Pays Basque préparée par Plantxa ; séduisante et tendance, l’assiette festive et automnale imaginée par Coretta nous promet de nouvelles sensations.

Tous à vos agendas, donc, car ces huit adresses aux univers bien différents vous donnent rendez-vous du 26 septembre au 2 octobre prochains.

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DANS LES LANDES / Avec la Fromagerie Beaufils
Un brin de piment d’Espelette qui fait twister les fromages !
Un établissement à l’esprit landais, où l’on déguste les traditionnelles tapas version bistronomique. Ici ambiance et convivialité de rigueur !
119 bis rue Monge – 75005 PARIS
7j/7 de 12h à 14h30 et de 19h à 23h — Samedi, dimanche et jours fériés, service continu de 12h à 23h

LA FÉDÉRATION FRANÇAISE DE L’APÉRITIF / Avec Fromages et Ramage
La planche de fromages tricolore à déguster sans modération !
Une « Fédé » pas tout à fait comme les autres, qui célèbre l’apéritif comme il se doit. Avec eux, c’est une institution nationale !
2 rue de Paradis – 75010 PARIS
Du lundi au vendredi de 10h30 à 14h30 et de 16h30 à 21h — Jeudi et vendredi jusqu’à 22h — Samedi de 11h00 à 22h00

LA FINE MOUSSE / Avec Taka & Vermo
La détonante alliance de la bière artisanale et de nos fromages !
Un spot à bières artisanales chaleureux où l’on déguste la bière de 1001 façons. Au bar comme au restaurant, on fait mousser la soirée !
4 bis avenue Jean Aicard – 75011 PARIS
Bar : 7j/7 de 17h à 2h — Restaurant du mardi au samedi de 10h00 à 19h00

PLANTXA / Avec Taka & Vermo
Le fromage s’unit à des mets raffinés !
Convivial à souhait, le restaurant du Top Chef Juan Arbelaez, dont le chef Maximilien Kuzniar fait la part belle aux produits frais et aux dressages colorés. Une cuisine avec un brin de folie, qui n’a rien à envier aux plus grands !
58 rue Gallieni – 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
Du mardi au samedi de 12h à 14h15 et de 19h30 à 22h15

CORETTA / Avec la Fromagerie Goncourt
L’élégance retrouvée dans la planche de fromages !
Un resto branché juste ce qu’il faut, véritable repère de gourmets... On y déguste une cuisine « bistrot et good living », imaginée par le jeune chef Jean-François Pantaleon, sous l’œil de Matthieu Marcant et son épouse Beatriz Gonzalez.
151 bis rue Cardinet – 75017 PARIS
7j/7 de 12h30 à 14h et de 19h30 à 22h

KITCHEN CAFÉ / Avec Les Trois Jean
De la finesse au croquant du fromage à la planche

Un endroit qui change au fur et à mesure de la journée : petit-déjeuner, déjeuner, thé ou goûter : le Kitchen Café accompagne les amateurs de produits locaux et parfois bios.
34 rue Chevreul – 69007 LYON Du mercredi au dimanche, de 8h30 à 18h30

WAINA / Avec Les Trois Jean
Les légumes du marché habillent les fromages de caractère. Un bar à vins bien connu des lyonnais qui met la cuisine du marché à l’honneur.
Tapas fortement appréciées avec son petit verre de jaja (à choisir parmi plus de 200 références !).
51 rue Chevreul – 69007 LYON
Du lundi au vendredi de 11h à minuit

QUESTION DE GOÛT / Avec Chez Lucienne
Une planche qui fera perdre la tête aux gourmands !
Vanessa Robuschi et Adel Dakkar, anciens de Top Chef, y proposent une carte courte qui se renouvelle au rythme des saisons. Découvertes gastronomiques garanties !
145 avenue Joseph Vidal – 13008 MARSEILLE
Du lundi au vendredi de 12h à 14h30 — Du jeudi au samedi de 20h à 23h30 — Le dimanche de 11h à 15h

 

Cniel-infos.jpginfos.cniel.com

 

 

 

Bragard, le monde de l'excellence

Cette fois encore, Bragard vous convie à partager le monde de l’excellence pour sa nouvelle collection Automne Hiver 2016.

Création de collections somptueuses, telles que Alain Ducasse by Bragard, Sparco by Bragard, deux nouvelles collections d’uniformes pour l’hôtellerie aux lignes contemporaines et raffinées et des nouveaux polos MARCO et OPRAH aux couleurs vives et modernes.

Et d’autres nouveautés qui vous séduiront toujours plus.

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Retrouvez-nous sur notre site bragard.fr ou contactez notre service commercial.BRAGARD_QUADRI_N10.jpg

 

 

Du jus frais pour la Rentrée !!

Organic Detox Bar, ce sont des jus frais, faits maison avec des produits 100% naturels pour 100% de bien-être !

La technologie de pression à froid rend les jus encore plus fonctionnels en utilisant un procédé doux mais efficace. Ainsi, toutes les propriétés des fruits et légumes pressés sont conservées et une grande quantité de fibres alimentaires restent dans chaque boisson.
A vendre dans votre restaurant en tant que boisson, ou en l’utilisant comme élément de recette, Ces jus offrent une détoxification extrêmement efficace et permettent de faire le plein de vitamines et minéraux essentiels pour la santé et l’équilibre du corps.

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Le jus du mois : GREEN POWER DETOX

Les concombres nettoient le sang, la peau et ils refroidissent le corps. Ce jus se compose de puissants antioxydants, qui aident à lutter contre les radicaux libres: la vitamine C, le bêta-carotène, la vitamine E et le sélénium. Ensemble ils aident à nettoyer le corps des toxines. Le gingembre et la pomme enlèvent l’inflammation, ils favorisent la digestion et améliorent la circulation sanguine. Le céleri a un effet bénéfique sur le foie et le système nerveux. Le persil est riche en vitamines et minéraux, en particulier en vitamine C et en acide folique et il réduit le risque de maladies cardio-vasculaires. La teneur élevée de la vitamine K participe activement à la construction des os et la régénération rapide des blessures.
Disponible en 250 et 500 ml

Photo_2.jpgLa recette du mois
Gazpacho Mix : Le gazpacho ou gaspacho, c'est cette soupe furieusement tendance qui, tantôt salée, tantôt sucrée, offre de la fraîcheur et du goût à nos papilles en été. Selon la recette, on le déguste à l’apéritif, en entrée et même en dessert. Focus sur ce potage incontournable !
Le gazpacho est une spécialité d’origine espagnole, andalouse plus exactement. Il s'agit d'une soupe froide composée de légumes crus et mixés. Le vrai gazpacho andalou contient des tomates, du concombre, du poivron, de l’oignon, de l’ail, du pain rassis, du vinaigre de Xérès, de l’huile d’olive, de l’eau et du sel.

Le gazpacho est classiquement proposé très frais. Comme une soupe, il peut être servi avec des croûtons et des dés de tomates ou de concombre. Propice à la créativité, le gazpacho se présente aussi en verrine, en mise en bouche apéritive ou en accompagnement d’un poisson. Plus largement, il se marie à toutes sortes de recettes, leur procurant fraîcheur et originalité.

La recette originelle du gazpacho est aujourd'hui reprise et déclinée de bien des façons. Envie d'une soupe froide ? Adaptez les ingrédients de base du gazpacho en fonction de vos goûts. Pour cela, pensez aux courgettes au lieu des tomates : vous obtiendrez un beau gazpacho vert. Une préférence pour le sucré ? Utilisez des fraises ou du melon et remplacez le pain par du pain d’épices.

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www.organicdetoxbar.com

 

 

Espoir de la Gastronomie Française

PÉTITION CONTRE LE PACT TRANSATLANTIC

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