METRO, la passion du vin

GRAND PRIX M. CHAPOUTIER – METRO CASH & CARRY FRANCE
21ème édition du Concours du Meilleur Élève Sommelier en Vins et Spiritueux de France
METRO Cash & Carry France et la Maison M. Chapoutier soutiennent les jeunes élèves sommeliers, futurs professionnels du monde du vin.
Pour METRO Cash & Carry France, c'est l'occasion de mettre en avant sa passion pour le vin.
En effet, de nombreux cavistes, issus pour la plupart des métiers de la sommellerie, travaillent au sein du groupe METRO afin de proposer aux clients de l'enseigne des produits de qualité.
Ils mettent en œuvre leurs connaissances et leur passion pour satisfaire la clientèle, la conseiller et lui proposer une large gamme de vins au meilleur prix.

TROPHÉE MASSE SÉLECTION RHÔNE ALPES

Le lundi 15 avril a eu lieu la finale de la sélection Rhône Alpes présidée par Mathieu Viannay MOF, et chef deux étoiles du restaurant le Mère Brazier.
Le lauréat est Ludovic Nardozza du Domaine de Clairefontaine à Chonas L'Amballan.

Le second Jérémy Degras, Les Remparts à Tournus, suivi par Lucas Miosotti, Sofitel Lyon Bellecour.
Les autres finalistes sont Sébastien Brette, Maison Décoret à Vichy, Florian Migeot, I Way à Lyon, et Florian Poyet , Le Mas Bottero à Grenoble.

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MICHELIN RESTAURANTS, offre préférentielle

Suite à la venue de Michelin Restaurants à notre congrès de Lyon, vous allez être contacté pour bénéficier d'une offre préférentielle afin d'être présent sur le site.
44 adhérents Euro-Toques sont déjà inscrits sur le site et bénéficient de la mise en avant du logo Euro-Toques.

DANONE EAUX FRANCE, un nouveau service de récupération du verre

Danone Eaux France innove avec un nouveau service sur la récupération du verre pour les restaurateurs.
Une solution pour agir sur le recyclage du verre d'emballage, au sein de la filière restauration tout en offrant un service clé en main aux restaurateurs.

Pour plus d'infos, cliquez ici

Le CIPA rappelle que la Charte Qualité -Aquaculture de nos Régions® est la meilleure réponse aux attentes des consommateurs

Notre cahier des charges de production piscicole, adossé à la marque collective « Charte qualité – Aquaculture de nos régions® » n'utilise pas les "PAT"(protéines animales transformées) et répond ainsi aux attentes des consommateurs, et des chefs, sur ce sujet.
Ceci ne nous empêche pas de réfléchir à la durabilité de l'alimentation des poissons, de manière plus globale, car elle fait partie de notre démarche de développement durable.
C'est pourquoi, en 2012, le CIPA a sollicité les distributeurs (GMS et RHD), les associations de consommateurs, le WWF et nos administrations de tutelle pour travailler ensemble sur la durabilité de l'aquaculture. Une réflexion avec tous ces partenaires est en cours dans le cadre d'une commission de travail créée au sein du CIPA : la « commission de durabilité », qui s'est fixée pour objectif d'étudier de manière globale les enjeux liés à la durabilité de la filière. L'alimentation des poissons en fait partie.
Le fonctionnement de cette commission offre la garantie que toutes les décisions prises par la filière le soient sur la base d'un consensus sociétal.

Téléchargez le communiqué de presse du CIPA

KRONENBOURG, A découvrir les nombreuses marques de notre nouveau partenaire, le plus grand brasseur Français !

Établie en Alsace depuis près de 350 ans,la société est forte d'un savoir-faire qui fait référence, incarné par ses 15 Maîtres Brasseurs et porté par ses 1250 collaborateurs.
Elle innove en permanence, à tous les niveaux, pour offrir aux amateurs de bière un large choix de goûts et de produits
http://www.brasseries-kronenbourg.com/

1664 la bière française par excellence est aussi sur Facebook !
https://www.facebook.com/1664France?ref=ts&fref=ts