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L'anniversaire de la veste Grand Chef 1976 - 2016

40 ans logoL’année 1976 marque un tournant dans l’histoire Bragard Red low CMYKde la Maison Bragard. Cette même année, Gilles Bragard dessine et lance la désormais célèbre veste Grand Chef, rapidement adoptée par Monsieur Paul Bocuse, qui devient son ambassadeur emblématique.
A sa demande, Bragard met également au point le premier col tricolore des Meilleurs Ouvriers de France, emblème de l’excellence de l’art culinaire en France.

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Aujourd’hui, la veste Grand Chef de Bragard est devenue la veste officielle des plus prestigieux concours de la gastronomie et des métiers de bouche.

PBFondation PB

 

 

 

 

 

 

 

Ensemble construisons l'avenir pour qu'il y ait toujours du poisson demain

Mr.Goodfish vous présente sa nouvelle brochure !

A l’occasion des 5 ans du programme, une nouvelle brochure présentant Mr.Goodfish est disponible. Vous y trouverez toutes les informations sur le programme et la consommation durable des produits de la mer.

Pour télécharger la brochure
Brochure 5 ans MGF

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Pour de la vaisselle irréprochable ...

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Claude Petit
RESPONSABLE GRANDS COMPTES,
ECOLAB France  23 AVENUE ARISTIDE BRIAND – CS 70107 – 94112 ARCUEIL CEDEX
T+33 1 49 69 67 15 F+33 1 49 69 68 11  M+33 6 89 87 59 67  ECette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

METRO, Main Sponsor du Bocuse d’Or Europe 2016, est aussi le fournisseur officiel des thèmes poisson et viande et de l’épreuve du Marché (fruits et légumes) à Budapest.

Les 10 et 11 mai 2016 se tiendra au Sirha à Budapest la finale du Bocuse d’Or Europe. Cette compétition verra s’affronter 20 pays représentés par les lauréats des sélections nationales dont 12 candidats soutenus par METRO au travers des pays où METRO est présent. Cette incroyable joute culinaire permettra de révéler les meilleurs espoirs de l’art culinaire venus de toute l'Europe.
METRO est Main Sponsor de cet événement et sera le fournisseur officiel des thèmes poisson et  viande ainsi que de l’épreuve du Marché le 9 mai en fin de journée.

Retour sur la plus grande compétition gastronomique qui rassemble les meilleurs talents du monde.

Film CouvFilm Bocuse d'Or à Budapest

Ce concours exceptionnel est devenu la compétition culinaire internationale de référence, créé en 1987 par Paul Bocuse, Meilleur Ouvrier de France, 3 étoiles au Michelin et icône de la gastronomie.

 

fishBOC EUROPE 2016 MAIN SPONSOR Q DEFmeat

 

 

 

 

 

 

 

Metro

 

 

 

 

Bienvenue aux Nouveaux Chefs

Bienvenue à Jean Bernard VERJUS

IMGbis 1316 ConvertImageMonsieur Jean Bernard VERJUS
Carré des Sens
32 place Monge
73000 CHAMBERRY

carredessens-chamberry.com

Bienvenue à Fabian FLORIN

FLORIN Fabian 2Monsieur Fabian FLORIN
Le Relais du Marais
1 rue Louis Monteau
334440 Saint Louis de Montferran

Bienvenue à Christophe JOURDREN

Jourdren Christophe 3 ConvertImageMonsieur Christophe JOURDREN
L'Epicurien
30 boulevard de la Mer
93420 LA CROIX VALMER

www.lepicurien-restaurant.com

Bienvenu à Karryl DEFREMONT

DEFREMONT KarrylMonsieur Karryl DEFREMONT
Le Garage
46 rue Ambroise Croizat
57300 HAGONDANGE

www.restaurant-legarage.fr

Bienvenue à Roger BOUHASSOUN

BOUHASSOUN Roger Monsieur Roger BOUHASSOUN
Hostellerie et Spa La Cheneaudière
3 rue du Vieux Moulin
67420 Colroy La Roche

www.cheneaudiere.com

Bienvenue à Nicolas RIVOALLAN

RIVOALLAN Nicolas 2Monsieur Nicolas RIVOALLAN
Code Cuisine Longwy
11 rue Margaine
54400 LONGWY
www.code-cuisine.com

Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016

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