Euro-Toques France

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Cet hiver, la pomme de terre séduit et fidélise ses consommateurs !

Affiche-four-200x300-htedefLa campagne de publicité « La pomme de terre ? Purée, qu'est‐ce que c'est bon ! », vantant le plaisir gustatif et la diversité des recettes de pommes de terre, revient sur le petit écran dès le 7 février et jusqu'au 3 mars 2013.
Pour lui donner davantage d'ampleur, la publicité est relayée sur Internet et sur le terrain grâce à un jeu concours, le deuxième de cette campagne 2012‐ 2013. Organisé du 6 février au 24 mars 2013 sur le site www.recette‐pommede‐ terre.com, il s'agit d'un jeu 100% gagnant avec à la clé 2.500 euros de chèques vacances et plein d'autres cadeaux. Ce jeu est annoncé par un sticker apposé sur les emballages des 16 conditionneurs participant à l'opération.
Toujours sur le site web, la boutique « Les 1001 plaisirs de la pomme de terre » reste ouverte jusqu'au 30 avril 2013. Elle fonctionne sur le principe d'un programme de fidélité, basé sur l'acquisition de points. Chaque euro dépensé en achats de pommes de terre en magasins équivaut à 3 pointsboutique.
Ces points permettent aux consommateurs de s'offrir des ustensiles, des livres de recettes et des cours de cuisine, à un tarif préférentiel. Ainsi, un cours de cuisine Formule Déjeuner à L'atelier des Chefs
sera accessible pour 15 points et 10 euros (prix public unitaire : 17 euros).
De quoi récompenser les consommateurs pour leur fidélité à leur légume préféré !
Enfin, la pomme de terre renforce également sa présence sur Facebook. La page « La pomme de terre ? Purée, qu'est‐ce que c'est bon ! » (www.facebook.com/cnipt) compte déjà plus de 5.000 fans ! Actualités, recettes, conseils et astuces sont diffusés chaque semaine sur la page.
Goût, plaisir, recettes : la pomme de terre met en avant ses plus beaux atouts !
Pour toute information complémentaire
Contact : CNIPT ‐ Ludivine CUREAU
Tel : 01.44.69.42.24
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A LA RENCONTRE DE DILMAH ET DE FLORIDELLA en janvier 2013

2ème participation de Dilmah au Salon Maison & Objet

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Les thés éthiques Dilmah étaient à nouveau présents sur ce salon international avec un stand très design qui a attiré de nombreux professionnels.
Seul Théiculteur-Récoltant sur ce salon, Dilmah a proposé de nombreuses dégustations de ses thés 100% Pure Origine, tous conditionnés frais à la propriété familiale au Sri Lanka.

9ème participation de FRAIDIS au SIRHA, une longue histoire

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FRAIDIS a participé pour la 9ème fois au SIRHA à travers deux stands :
- Stand FRAIDIS : 108m² dans le hall 3 (Alimentaire)
- Stand DILMAH : 30m² dans le hall 6 (Boissons chaudes)
Nos stands ont mis en avant nos marques de qualité, du salé au sucré, en présentant de nombreuses nouveautés et des recettes simples et savoureuses. Cette édition 2013 a été un grand succès avec plus de 1500 dégustations par jour.
Le Chef Fabrice Desvignes, Bocuse d'Or 2007, nous a fait l'honneur de sa présence sur notre stand FRAIDIS et a réalisé deux démonstrations culinaires avec les sauces soja KIKKOMAN.
Les visiteurs ont pu déguster les thés éthiques Dilmah et les purs jus de fruits Floridella.
Avec 18 715 Chefs de 86 pays, le Bocuse d'Or et la coupe du monde de pâtisserie, le SIRHA est la référence internationale pour les métiers de bouche, l'hôtellerie et la gastronomie.
Nous vous donnons donc rendez-vous en janvier 2015 pour la prochaine édition du SIRHA.

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Masse la maison du foie gras est lauréat du Grand Prix de l'innovation du SIRHA avec sa gamme de Croq'MASSE.

croqmasLe concept Croq'masse est un ensemble de recettes originales prêtes à déguster, à la main ou en assiette après cuisson rapide.

Alternative gourmande au sandwich chaud, chaque recette comporte du foie gras, des légumes et des épices.

Lovée dans un pain de mie doré et scellé sur ses 4 côtés, chaque recette de Croq'Masse est une explosion de saveurs.

Cette technique de Croq scellé permet de savourer un repas complet , équilibré et facile à déguster en tout lieu et toute circonstance.

Les 3 recettes ont été mises au point par Alain Alexanian grand défenseur de la cuisine durable.

Si vous ne l'avez pas encore goûter sur le stand MASSE au SIRHA, vous pouvez le retrouver les 20 et 21 mars sur leur stand au salon SANDWICH & SNACK SHOW à PARIS.

Crédit photos : Jeff NalinW

METRO Cash & Carry France lance la première cave à fromages de l'enseigne

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METRO Cash & Cash France innove et devient précurseur en lançant un nouveau concept spécialisé dans l'affinage du fromage grâce à l'installation de la première cave à fromages dans son entrepôt de Lomme. Dernier trimestre 2012, l'ouverture de cette cave démontre que l'enseigne reste engagée pour garantir une qualité irréprochable de ses produits à ses clients, et attachée à favoriser les producteurs locaux. Cette nouveauté permet aux professionnels des métiers de bouche de repenser leurs offres de produits et de privilégier des artisans régionaux. Les restaurateurs de la région, clients de l'enseigne, pourront maintenant trouver une sélection complète de 300 références de fromages, de grande qualité gustative. La cave à fromages propose donc à sa clientèle des assortiments de fromages exclusivement fournis en entrepôt METRO pour donner envie aux professionnels de servir à leurs tables des produits issus du terroir.

En 2012 ce nouveau concept a également été déployé au sein de l'entrepôt de Saint-Cyr-sur-Loire (Tours) et de Portet-sur-Garonne (Toulouse). Fort du succès rencontré par ces 3 premières caves, des déploiements successifs sont attendus dans d'autres entrepôts METRO au cours de l'année.

Philipponnat : offre spéciale « Gala Euro-toques 2013 – Abbaye de Collonges Paul Bocuse »

Réserve-Millésimée-sans-MillNous avons eu le plaisir d'être à vos côtés lors du congrès Euro-toques 2013 et de partager ce dîner d'exception chez Monsieur Paul. Vous pourrez retrouver les vins qui ont accompagné ce repas dans le cadre d'une offre spéciale « Gala Euro-toques 2013 – Abbaye de Collonges Paul Bocuse »

Offre Spéciale Valable jusqu'au 31 Mars 2013
Livraison Franco par 60 bouteilles assorties dans la gamme

1 Magnum de Champagne Philipponnat offert
« Réserve Millésimée 2000 »
Pour toute commande de 60 bouteilles minimum

Informations et commandes :
Service commercial
Philipponnat, Les Domaines Associés
Tel : 03 26 56 93 01
E-mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Offre-Spéciale-Gala-Euro-Toques

Actu Partenaires

Valrhona, Action Estivale "À LA SOURCE"

nouveau-logo-valrhona-nov-2010-BDValrhona met à l'honneur les Grands Crus de Terroir.
Profitez de cette offre spéciale jusqu'au 31 août 2013.

Plus d'infos : Document PDF

de BUYER, Lignes de couteaux FK1

debuyerDeBuyerFK1Créés dans le but de satisfaire les chefs les plus exigeants, la ligne de couteaux de la société de Buyer « Fibre Karbon 1 » garantit qualité, fiabilité et originalité.Le manche high-tech en fibre de carbone permet une prise en main naturelle et confortable et sa lame robuste et résistante en acier inoxydable apporte un tranchant incomparable.
Cette gamme est composée de 6 différents couteaux pour des utilisations bien précises.

Plus d'infos : http://www.debuyer.com/

FK1

 

METRO, la passion du vin

metroMETRO la passion du vinGRAND PRIX M. CHAPOUTIER – METRO CASH & CARRY FRANCE
21ème édition du Concours du Meilleur Élève Sommelier en Vins et Spiritueux de France
METRO Cash & Carry France et la Maison M. Chapoutier soutiennent les jeunes élèves sommeliers, futurs professionnels du monde du vin.
Pour METRO Cash & Carry France, c'est l'occasion de mettre en avant sa passion pour le vin.
En effet, de nombreux cavistes, issus pour la plupart des métiers de la sommellerie, travaillent au sein du groupe METRO afin de proposer aux clients de l'enseigne des produits de qualité.
Ils mettent en œuvre leurs connaissances et leur passion pour satisfaire la clientèle, la conseiller et lui proposer une large gamme de vins au meilleur prix.

TROPHÉE MASSE SÉLECTION RHÔNE ALPES

masseLe lundi 15 avril a eu lieu la finale de la sélection Rhône Alpes présidée par Mathieu Viannay MOF, et chef deux étoiles du restaurant le Mère Brazier.
Le lauréat est Ludovic Nardozza du Domaine de Clairefontaine à Chonas L'Amballan.

Le second Jérémy Degras, Les Remparts à Tournus, suivi par Lucas Miosotti, Sofitel Lyon Bellecour.
Les autres finalistes sont Sébastien Brette, Maison Décoret à Vichy, Florian Migeot, I Way à Lyon, et Florian Poyet , Le Mas Bottero à Grenoble.

Plus d'info : cliquez ici

MICHELIN RESTAURANTS, offre préférentielle

resaturantmichelinSuite à la venue de Michelin Restaurants à notre congrès de Lyon, vous allez être contacté pour bénéficier d'une offre préférentielle afin d'être présent sur le site.
44 adhérents Euro-Toques sont déjà inscrits sur le site et bénéficient de la mise en avant du logo Euro-Toques.

Chefs à l'honneur

Jean Luc GERMOND

JL-Germond

Jean Luc GERMOND / Membre sympathisant
Région : Nord Pas de Calais

Laurent OLIVIER

L-Olivier

Laurent OLIVIER
Restaurant La Croix d'Or
6 rue de la Herse
61400 Le Pin La Garenne
Site : lacroixdor.free.fr

Raphaël LE MANCQ

Raph-Le-Mancq

Raphaël LE MANCQ
Restaurant Le Sérac
22 rue de la Comtesse
74170 Saint Gervais les Bains
Site : www.serac-restaurant.com

Mathieu AUMONT

Math-Aumont

Mathieu AUMONT
Restaurant Aux Pesked
59 rue de Légué
22000 Saint Brieuc
Site : www.auxpesked.com

Christian TETEDOIE

Bienvenu !

Christian-Tetedoie
Restaurant Têtedoie
69005 LYON        
RHONE ALPES      
www.tetedoie.com

Évènements à venir