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Bragard 2015, les nouveautés en cuisine

Bragard présente ses nouveautés 2015 !
Pour cette nouvelle année, Bragard présente ses nouveaux produits destinés aux professionnels des métiers de bouche.

Bragard Ferrandi CLAIRE MICHEL DOUBLE 01 007Veste BELLAGIO – BELLAGIA
En cuisine, la favorite de cette nouvelle année est la veste premium déclinée en version BELLAGIO pour Hommes et BELLAGIA pour Femmes !
Elaborée en collaboration avec la pâtissière Claire Verneil, la BELLAGIA a été pensée comme un vêtement élégant, alliant praticité et esthétique.
- Revers aux manches et col chemise boutonné et évasé pour une totale liberté de mouvements,
- Coupe cintrée pour femmes et ajustée pour hommes,
- Col chemise boutonné, pressions cachées sous patte pour un design parfait,
- Tissu déperlant avec traitement Nano pour un repassage facile, une bonne résistance aux odeurs et à l’humidité,
- Longueur : 68 cm pour les femmes, 77 cm pour les hommes.
- 100 % Coton - Disponible en noir et blanc.

Bragard Red low CMYK

Apex, la réponse Ecolab

Les clients estiment que l'hygiène est aussi importante que le choix de la nourriture ou le rapport qualité prix du service ...

APEX fournit des résultats de lavage supérieurs
APEX augmente la sécurité et l'efficacité du processus de lavage
APEX réduit les coûts totaux de l'opération lave-vaisselle
APEX rapport donne un aperçu de l'efficacité opérationnelle Apex
APEX améliore nettement l'empreinte écologique : moins d'emballage de produits, moins de consommation d'eau et d'énergie
APEX controller multifonctionnel - écran en couleurs, langues locales, vidéos avec instructions alarmes, vidéos de formation, etc ...

http://fr.institutional.ecolab.eu/

Pour toutes demandes d’informations :
Claude Petit   responsable des ventes clients nationaux
Mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.             Tél: 06.89.87.59.67

EcolabLogo4Color

HCR : Complémentaire Santé

HCR, la seule complémentaire santé de la branche
Hôtels- Cafés - Restaurants
gérée par ses entreprises et ses salariés ...HCR Fev 2015

http://www.hcrsante.fr/

Le nouveau Guide CHR est arrivé !

METRO a le plaisir de vous annoncer la parution du nouveau Guide CHR!
Cet outil de référence vous permettra de consulter et de choisir les Metro Fev2015produits qui feront la différence dans votre établissement.
De la cuisine, à la salle, de la tenue du chef à celle du maitre d’hôtel, tout y est pour que votre établissement soit équipé du meilleur.
Sans oublier les Services Pro METRO qui peuvent vous apporter les réponses adaptées à vos besoins.

LogoMETRO HD

Jameson, le whiskey le plus vendu au monde

« Issu d’une distillerie familiale depuis 1780, Jameson est aujourd’hui le P J1001whiskey le plus vendu au monde. La sélection d’orge maltée et non maltée conjuguée à la triple distillation confère à Jameson son caractère moelleux et rond.

Produit une fois par an, Jameson Select Reserve est vieilli en fût de Bourbon charbonné et de Xérès toasté. Cette maturation permet un épanouissement d’arômes épicés, de vanille et de fruits exotiques (abricot, papaye, nectarine).

Jameson Select Reserve représente une étape indispensable au parcours initiatique des whiskies et une référence incontournable des cartes de whiskies. »

Bienvenue aux Nouveaux Chefs

Bienvenue à Laurent GAGLIARDI

WP 20150424 004Monsieur Laurent GAGLIARDI
Restaurant Jacques Alexandre
34 Grande Rue
25500 MORTEAU
www.jacques-alexandre.com

Bienvenue à Philippe TISSIER

P.TISSIER 3Monsieur Philippe TISSIER
La Vieille Auberge
11 rue du Général de Gaulle
77174 Villeneuve le Comte
www.la-vieille-auberge-77.com

Bienvenue à Alain MORVILLE

Phot AG2011 ETFMonsieur Alain MORVILLE
PONANT
408 avenue du Prado
13008 Marseille
www.ponant.com

Bienvenue à Mickaël VANNIER

Photo J M GOBET 2Monsieur Mickaël VANNIER
Le Relais des Deux Nièvres
6 place du 14 juillet
58130 Guérigny

Bienvenue à Fabrice VERNIER

185Monsieur Fabrice VERNIER
Lycée Général et Technologique Victor Hugo
26 avenue François Mitterand
56700 Henebont

Bienvenue à David DUPRÉ

IMAG00422Monsieur David DUPRÉ
Fleur de Sel
90 rue Sadi Carnot
62400 Béthune
www.fleurdesel-bethune.fr

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