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Huile d'Olive Castillo de Canena "Biodynamique"

Notre compagnie, dont le nom provient du château familial situé sur la colline dominant le village de CANENA (province de JAEN en Andalousie) est gérée dans le plus grand respect de l’environnement.

BIO ARBEQUINA FRONTAL ALTANous participons au développement durable en produisant notre énergie par le biais de nos propres installations photovoltaïques, par la culture de prairies limitant l’érosion des sols et préservant la végétation d’origine, en utilisant la biomasse ainsi que des carburants non polluants.

Notre agriculture biodynamique se situe à un niveau bien supérieur à celui de de la culture organique. Cette méthode est basée sur l’harmonisation entre les différentes forces qui gèrent la nature : les saisons, les phénomènes atmosphériques, les cycles de la lune et la position des étoiles dans le cosmos. L’agriculture biodynamique recherche un équilibre entre le sol, les arbres, les animaux et les humains.

Cette méthode biodynamique est certifiée par DEMETER, organisme de certification reconnu dans le monde entier. Nous produisons nos propres engrais produits par notre cheptel ovin présent sur l’exploitation (compost), assurons la pollinisation de nos oliviers par nos propres ruches, utilisons du quartz moulu à la place du cuivre et appliquons des méthodes innovantes de biodynamique.

 

Castillo de canena

 

 

 

 

Jean-Jacques LEMAITRE
Tél. : + 33 689 63 75 61
Courriel : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

 

 

Le Printemps de Mister GoodFish

Le Printemps prends doucement ses marques et Mister GoodFish est là pour nous faire ses recommandations pour la sauvegarde des Produits de la Mer.

Poster Printemps 2017

 m.rgoodfish

 

 

 

 

Bienvenue aux Nouveaux Chefs

Bienvenu à Mathieu PRÉTET

PRETET Mathieu nbMonsieur Mathieu PRÉTET
Bistro Paul
11 chemin des Maurapans
25870 Châtillon-Le-Duc

 

 

 

 

 

 

 

Bienvenue à Raphaël DUCRET

DUCRET Raphal ConvertImageMonsieur Raphaël DUCRET
Les Bains Douches
4 rue Jean-Baptiste Victor Proudhon
25000 Besançon

 

 

 

 

 

Bienvenue à David DARNAJOUX

DARNAJOUX DavidMonsieur David DARNAJOUX
Le Café des Arts
1 rue Saint Laurent
25290 Ornans

 

 

 

 

 

 

 

 

Bienvenue à Didier GONNOT

GONNOT Didier ConvertImageMonsieur Didier GONNOT
Le Mercurey
36 grande rue
71640 Mercurey

 

 

 

 

 

 

 

 

Bienvenue à Loïc METAYER

METAYER Loc ConvertImageMonsieur Loïc METAYER
La Saloupière
Z.I. La Booz
61110 Bretoncelles

 

 

 

 

 

 

 

Bienvenue à Patrick LOPEZ

LOOPEZ Patrick 1Monsieur Patrick LOPEZ
La Mirabelle
24 rue Saint Antoine
06400 Cannes

 

 

 

 

 

 

 

Les recommandations de Mr. Goodfish pour le printemps 2018

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